Italsur la qualità dei surgelati sulla vostra tavola Ricette già preparate per creare piatti e contorni appetitosi garantiti dalla qualità del prodotto ITALSUR. Verdure sempre pronte e disponibili per creare piatti e contorni appetitosi garantiti dalla qualità del prodotto ITALSUR. Italsur è un’azienda specializzata nella produzione di ortaggi surgelati. Lo stabilimento, di recente costruzione (1990), è situato nella Valle del Vomano, in provincia di Teramo, una delle migliori zone d’Italia per la produzione di ortaggi destinati alla surgelazione. Per la cura, la competenza, la passione con cui viene seguito il prodotto, fin dalla individuazione dei terreni più fertili sui quali sviluppare le colture, il prodotto Italsur si distingue per la sua qualità. La Qualità delle materie prime. Italsur inizia a curare la qualità dei prodotti a partire dal momento della semina: sceglie le varietà del seme, il terreno, la concimazione, le modalità e i tempi per i trattamenti antiparassitari. Decide il momento ideale per la raccolta, che viene eseguita meccanicamente nel momento in cui il prodotto presenta la massima fragranza. La surgelazione del prodotto avviene a distanza di pochi minuti dalla raccolta, grazie alla vicinanza dello stabilimento che è situato nel cuore dell’area di coltivazione. Il prodotto conserva così, intatte tutte le caratteristiche organolettiche delle verdure fresche. Qualità nella lavorazione e nei controlli. Gli impianti, altamente automatizzati e tutti in acciaio inossidabile, garantiscono la massima igiene durante le lavorazioni, e costanza nella qualità nelle grammature. Inoltre vengono effettuati periodicamente controlli chimico-fisici, batteriologici ed organolettici, sistematicamente e su tutti i lotti di produzione. Inoltre si tengono controllati i parametri chimico-fisici inerenti tutti i materiali sussidiari necessari per la produzione. Marchi di produzione. Italsur è un’ azienda specializzata nella produzione per marchi diretti della clientela; è inoltre proprietaria del marchio Campi Reali, commercializzato attraverso la rete commerciale di parte della clientela abituale. Possibilità di ricerca e di produzione. Italsur, per la particolare versatilità che la contraddistingue, è in grado di soddisfare particolari esigenze della clientela: dallo studio e produzione di nuovi prodotti e nuovi formati, alla ricerca di qualità riferita a particolari nuove combinazioni di prodotti. Certificazione UNI EN ISO 9001-2000. Il sistema di garanzia della qualità della Italsur è stato riconosciuto conforme alla norma UNI EN ISO 9001-2000 © Copyright - ITALSUR s.r.l. - C.da Pianura Vomano - 64024 Notaresco TERAMO Italy tel. 0039 085 898733 - fax 0039 085 898741 - e-mail: info@italsur.it
QUALITA' CERTIFICATO del SISTEMA di QUALITA' UNI EN ISO 9001-2000 CERTIFICATO SISTEMA di AUTOCONTROLLO HACCP DICHIARAZIONE di CONTROLLO DI PRODOTTO CERTIFICATO DEL PIANO DI CONTROLLO per garantire l'assenza di contaminazione da OGM CERTIFICATO PRODUZIONE INEGRATA CERTIFICATO DI PRODOTTO SISTEMA DI RINTRACCIABILITA' NELLE FILIERE AGROALIMENTARI, CONFORME ALLA NORMA UNI 10939:2001
La Qualità delle materie prime. Italsur inizia a curare la qualità dei prodotti a partire dal momento della semina: sceglie le varietà del seme, il terreno, la concimazione, le modalità e i tempi per i trattamenti antiparassitari. Decide il momento ideale per la raccolta, che viene eseguita meccanicamente nel momento in cui il prodotto presenta la massima fragranza. La surgelazione del prodotto avviene a distanza di pochi minuti dalla raccolta, grazie alla vicinanza dello stabilimento che è situato nel cuore dell’area di coltivazione. Il prodotto conserva così, intatte tutte le caratteristiche organolettiche delle verdure fresche. Qualità nella lavorazione e nei controlli. Gli impianti, altamente automatizzati e tutti in acciaio inossidabile, garantiscono la massima igiene durante le lavorazioni, e costanza nella qualità e nelle grammature. Inoltre vengono effettuati periodicamente controlli chimico-fisici, batteriologici ed organolettici, sistematicamente e su tutti i lotti di produzione. Inoltre si tengono controllati i parametri chimico-fisici inerenti tutti i materiali sussidiari necessari per la produzione. Certificazione UNI EN ISO 9001-2000. Il sistema di garanzia della qualità della Italsur è stato riconosciuto conforme alla norma UNI EN ISO 9001-2000
surgelatiAvena reidratata Basilico tritato senza gambi Basilico tritato standard Bieta a cubetti 40 x 40 Bieta tritata da block frozen Bieta tritata IQF Broccoli 6 cm IQF Broccoli romanesco IQF Carote a cubetti 10 x 10 x 10 Carote a cubetti 12 x 12 x 12 Carote a cubetti 6 x 6 Carote a disco Cavolfiori a rosette Ceci reidratati Cime di rapa tritate Cipolla bianca a cubetti 10 x 10 Cipolla bianca a cubetti 6 x 6 Cipolla bianca a fette Cipolla bianca a goccia Cipolla bianca bucata Cipolle borettane Fagioli bianchi di spagna reidratati Fagioli borlotti freschi Fagioli borlotti reidratati Fagioli cannellini rossi reidratati Farro decorticato reidratato Finocchi a cubetti Finocchi a fette Finocchi a quarti Lenticchie reidratate Mix di ortaggi per minestrone di cereali Mix di ortaggi per minestrone di legumi Mix di ortaggi per zuppa di legumi e cereali Mix di verdure per insalata russa Mix di verdure per minestrone Mix di verdure per peperonata Mix di verdure per soffritto Mix di piselli, prosciutto e formaggio Mix di spinaci e formaggio Orzo perlato reidratato Patate a cubetti Peperoni gialli Peperoni rossi Peperoni verdi Piselli fini Piselli finissimi Piselli medi Piselli non calibrati Pomodori a cubetti Pomodori a fette Pomodori bucati Pomodori interi Porri a cubetti Porri a rondelle Prezzemolo tritato senza gambi Prezzemolo tritato standard Sedano a cubetti 10 x 10 Sedano a cubetti 6 x 6 Sedano a rondelle Spinaci IQF surgelati foglia per foglia Spinaci tritati da block frozen Spinaci tritati IQF Verza a cubetti Verza a strisce Zucchine a cubetti Zucchine a rondelle Zucchine stick Zucchine bucate Italsur offers
service of “industrial exchange” to companies that wish to package a product with their own brand names. Gastronomies, catering organizations, local gourmet companies are the wide clientele that make use of the frozen food available in various sizes and of a weight from 10 and up to 900 Kg. Rehydrated oat Stemless chopped basil Standard chopped basil Diced 40 x 40 beet Chopped block frozen beet Chopped beet IQF Broccoli 6 cm IQF Broccoli romanesco IQF Diced 10 x 10 x 10 carrot Diced 12 x 12 x 12 carrot Diced 6 x 6 carrot Round sliced carrot Cauliflower florets Rehydrated chick pea Chopped cime di rapa Diced 10 x 10 white onion Diced 6 x 6 white onion Sliced white onion White drop onion White onion with hole Borettane onions Rehydrated spanish white beans Fresh borlotti beans Rehydrated borlotti beans Rehydrated red cannellini beans Rehydrated peeled spelt Diced fennels Sliced fennels Quarters fennels Rehydrated lentil Mixed vegetables for cereals minestrone Mixed vegetables for legumes minestrone Mixed vegetables for legumes and cereals soup Mixed vegetables for russian salade Mixed vegetables for minestrone Mixed vegetables for peperonata Mixed vegetables for browned onions Mixed peas, ham and cheese Mixed spinach and cheese Rehydrated pearl berley Diced potatoes Yellow peppers Red peppers Green peppers Fine peas Extrafine peas Medium peas Unsized peas Diced tomatoes Sliced tomatoes Tomatoes with hole Whole tomatoes Diced leek Round sliced leek Stemless chopped parsley Standard chopped parsley Diced 10 x 10 celery Diced 6 x 6 celery Round sliced celery Leaf to leaf IQFspinachs Chopped block frozen spinachs Chopped IQFspinachs Diced green cabbage Stripped green cabbage Diced courgettes Round sliced courgettes Stick courgettes Courgettes with hole